消化道專題I 肚子裡長什麼樣

肚子裡長什麼樣

民以食為天,對狗狗和貓咪來說也是,吃下去的飯經過消化道之後變成糞便排出去,但你知道消化道究竟包含什麼器官、長什麼樣子、以及消化過程到底發生了什麼事嗎?現在就來一探究竟吧。

每一種動物的消化系統都不太一樣,有一些動物是多胃,像牛羊駱駝有四個胃,雞鴨有兩個胃,而狗貓和人類一樣是單胃動物,因此消化器官的排列順序是一樣的,從口腔進入後,依序經過食道(oesophagus)、胃(stomach)、小腸(small intestine)、結腸(colon)、直腸(rectum)就會到達肛門。肝臟(liver)和胰臟(pancreas)也參與了食物消化、營養吸收的工作。

胃部

胃的功能是分泌胃酸,胃酸的pH值為1,比鹽酸的酸度還要高,胃酸可以軟化食物、殺死食物中的病原菌、幫助之後的消化作用可以順利進行。胃可作為一道防線,當食物中毒素過多時,就會引發嘔吐,嘔吐(Vomiting)是胃收縮把食物吐出,所以嘔吐物都帶有一股酸味,獸醫師也可以透過嘔吐物的形狀判斷消化狀況。

相較於貓的細嚼慢嚥,狗狗常常秒殺食物,因為他們的胃部空間彈性很大,可以將70%的食物放在胃裡,30%的食物在腸道,這個比例和人類相反。食物也可以在狗狗的胃中停留到6個小時,而人類的胃通常在一小時後排空。


腸道

從胃進入腸道的第一站是十二指腸,這裡有兩件事情很重要: 胰消化酵素和膽汁作用,食物在此被分解成小分子,並在後段的空腸和回腸進行營養吸收,剩下的水分到了大腸(結腸)被吸收,最後形成糞便。如果水分沒有被充分吸收,就會造成糞便含水量過多,也就是拉肚子(Diarrhea)。

貓咪的腸道比狗狗短,而狗狗的腸道比人類短,腸道越短代表食物越快變成糞便排出,但這不代表食物消化不完全,貓咪的消化方式其實非常有效率喔。


胰臟

胰臟是一個重要的器官,除了能夠分泌胰島素調節血糖,還有分泌消化酵素,包含澱粉酶、脂肪酶和蛋白酶,蛋白酶負責將蛋白質分解成胺基酸,脂肪酶負責將脂肪分解成脂肪酸、甘油、磷脂等。這些酵素透過胰管注入十二指腸作用。

當胰臟發炎時,分泌消化酵素的功能會失控,血中出現大量消化酵素,但腸道中的消化酵素反而不夠,造成消化吸收不良。另一種病是胰外分泌不足(Exocrine Pancreatic Insufficiency),因為胰臟分泌的消化酵素不足夠分解食物,所以糞便中有許多未消化的蛋白質和脂肪。


肝臟

肝臟負責製造乳化脂肪的膽汁,並將膽汁儲存在膽囊,透過膽管注入十二指腸,在狗的膽管和胰管是分開的,但在貓咪,膽管和胰管會先匯合,在一起連接十二指腸。這也是為什麼在貓咪身上更容易出現三腺炎(Triaditis),也就是腸炎、膽囊炎和胰臟炎一起發生。


肝臟是儲存養分的重要場所,所以當肝臟發炎、肝功能下降時,身體無法充分使用養分,會造成體重減輕,以及體內血糖、血中蛋白含量、血中三酸甘油脂含量的變化。

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